ورشة ركن القهوة المنزلي 2

ركن القهوة المنزلي 2

بدر حمدان و نورة سعد

وأصبح للقهوة مكانة  .. 
هكذا افتتح المدرب بدر حمدان ورشة ركن القهوة المنزلي الثانية والمقامة في مساحة قمرة الابداعية ” مكانة ”  يوم السبت 22 كانون الأول 2018 .
وقد شارك في الورشة خمسة عشر مشاركاً من محبي القهوة وراغبي التطور في مستوى الإعداد للقهوة المنزلية ، وهذا ما كان أ. بدر حمدان يتحدث عنه وتطرق له في حيث تحدث أولا عن أنواع القهوة ومفهوم القهوة المختصة  .

وتحدثت أ. نورة سعد عن الأدوات التي يتم اعداد القهوة بها وعدم التكلف في بداية الأمر حتى يتدرج محب القهوة ويعرف ماذا يريد قبل اقتناء أي صانعة قهوة .
وتابع أ. بدر الحديث عن المنتجات لصانعة القهوة وماهي المعايير التي يجب الاهتمام بها في كل صانعة قهوة والنتيجة المرجوة منها  . 
وكتطبيق عملي أتيح لجميع المشاركين صنع كوبهم الخاص من القهوة باستخدام صانعات القهوة التي تم توفيرها .

واختتمت الورشة بالاسئلة والاستفسارات التي أجاب عليها أ. بدر و أ. نورة بدورهم ليخرج الجميع بأعلى قيمة من الورشة . 

اليوم العالمي للقهوة 2018

في لقاء يجمع ما بين الرائحة والفن مكانة شاركت محبي القهوة وزوارها احتفاليتنا السنوية باليوم العالمي للقهوة بلقاء يجمع بين الصورة واللون والرائحة ‎وبضيافة مجموعة من المتحدثين والضيوف المتخصصين في عالم القهوة والبن وصناعتها مع عرض فيلم (ريد مريم) إخراج حسين الدغريري وتصوير فيصل الراكضي .

ضيوف اللقاء من نخبة المهتمين بصناع القهوة :
– جبران الخالدي: مزارع ومطور بن في الداير بني مالك بجازان.
– وائل الوهيبي: متخصص قهوة ومؤسس محمصة سلالات القهوة.
– عبداللطـيف الـوشـيقري شريك مؤسس محمصة خطوة جمل.
– عبدالله أبا الخيل المتحدث الرسمي بوزارة البيئة والمياه والزراعة .
– سـارة الـعــلي باريستا مدرب معتمد من منظمة القهوة المختصة.
– بـدر الـعـــصـيـمي باريستا معتمد صانع وصفة القهوة العربية.

 

متجر مكانة

قائمة من أجمل الأشياء التي صنعها البشر والفائزة بجوائز الإبداع والتصميم والطعم جمعناها لكم باختيار ذائقة مجموعة من المصممين والمبدعين الذين اختاروها لكم خصيصاً، جولة مدهشة في مزيج من البصر والطعم والرائحة !!

 
© COPYRIGHT 2020 . QOMRA CO. ALL RIGHTS RESERVED. جميع الحقوق محفوظة | قمرة 2020
 
Add to cart